Nella
la COSELP opera in diversi Comuni ed
Istituti Religiosi e Privati della Valle Peligna
e del Centro Abruzzo con migliaia di piccoli
studenti di ogni età che quotidianamente
mangiano il “frutto del nostro lavoro”. In
un così molteplice numero di gestioni servite
devono essere garantite una altrettanta
molteplicità di esigenze e aspettative che la COSELP
è in grado di soddisfare con risposte
differenziate ed efficaci per ogni singola realtà.
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La
refezione scolastica è oramai risaputo,
costituisce un fondamentale momento di
socializzazione e un'occasione per creare nei
bambini corrette abitudini alimentari e la COSELP,
da diversi anni nella galassia della refezione
scolastica, offre tutte le garanzie per
assicurarvi i più alti standard qualitativi
dell’alimentazione offrendo competenza,
professionalità e garantendo i più rigorosi
controlli igienico-sanitari e nutritivi per una
corretta alimentazione. I nostri menù sono
stati elaborati in accordo con le ASL e sulle
reali esigenze dell’eta evolutiva del bambino
con particolare attenzione alla elaborazione e
preparazione di diete speciali per bambini
affetti da intolleranze o allergie alimentari o
menù alternativi per esigenze religiose. Ogni
nostro pasto, risponde alle esigenze
nutrizionali di una corretta alimentazione,
sana, equilibrata e contestualmente gustosa.
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Nella
preparazione dei menù la COSELP rispetta
scrupolosamente le prescrizioni dettate nei
capitolati dei committenti, realizza schede
nutrizionali ed è in grado di preparare menù
dietetici diversificati e personalizzati,
dieto-terapeutici per allergie, intolleranze,
celiachie. La COSELP è autorizzata alla
preparazione e somministrazioni di menù
biologici. La COSELP è sempre
disponibile a realizzare sperimentazioni ed
innovazioni nei menù, negli ambienti, nel
servizio, in collaborazione con le ASL , con i
committenti, i genitori, i dirigenti scolastici
e le insegnanti. La COSELP, nella
consapevolezza che la buona salute si conquista
prima di tutto a tavola., è da sempre impegnata
in progetti di educazione alimentare rivolti
alle famiglie, ai ragazzi e agli organi
scolastici.
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La
COSELP è presente anche in comunità
civili e religiose che necessitano di un
servizio completo di ristorazione, nei tre
classici momenti conviviali della giornata,
quali colazione pranzo e cena, garantendo oltre
alla gradibilità anche e sempre la massima
sicurezza e qualità dei prodotti preparati e
consegnati. |